ingrediënten:
- lamsvlees
- selder
- prei
- rode wortelen
- gele wortelen
- ajuin
- spruitjes
- blaadjes van kleine savooikool
- raapjes (witte met beetje mauve)
- enkele aardappelen
- bouillon
bereiding:
het lamsvlees in stukken in de boter laten opkrommen
de groenten erbij voegen achtereenvolgens hun nodige baktijd: 1) ui 2) selder 3) wortelen 4) prei 5) kleine savooibladeren 6) raapjes