ingrediënten:

  • lamsvlees
  • selder
  • prei
  • rode wortelen
  • gele wortelen
  • ajuin
  • spruitjes
  • blaadjes van kleine savooikool
  • raapjes (witte met beetje mauve)
  • enkele aardappelen
  • bouillon

bereiding:

het lamsvlees in stukken in de boter laten opkrommen

de groenten erbij voegen achtereenvolgens hun nodige baktijd: 1) ui 2) selder 3) wortelen 4) prei 5) kleine savooibladeren 6) raapjes